Я кажется уже как то выкладывала эти фото открыток, которые у меня есть на данный момент, но не смогла найти этот пост... и решила, что мне это приснилось, вот выкладываю их еще раз или в первый раз.
В общем если вы решили заказать игрушку в подарок, я могу вложить в посылку вот такую открыточку.
Я так долго пыталась вывести рецепт сырников, которые бы мне нравились. И вот да. Пару месяцев назад это случилось:-)
Написать решила, а фото нет :-) ну думаю вы меня бить за это не будете, я потом обязательно как нибудь их сфотографирую их красиво.
Сырники
Состав:
- 300 грамм творога
- 2 столовые ложки манки
- сахар по вкусу
- 1 яйцо
- соль
- ваниль
- кунжут, орехи, изюм
Приготовление:
Вот здесь сейчас самое важное! Творог протереть через сито обязательно! Иначе будет как обычно. :-) Я в результате всех действий даже купила специальное сито только для творога. Я не знаю для чего мое сито, но смахивает внешне вот на такое.
А потом всё как обычно. Составляющие в творог и смешать.
Вопрос еще один. Почему манка? Почему не мука? Я вообще то не любитель манки. И в нашем доме она водилась до сей поры только в сенсорной коробке у сына... но...
Как показывает практика, только манка дает ту консистенцию сырников, как мне нравится. опять же допускаю, что на вкус и цвет... но с мукой, даже с цельнозерной, мультизлаковой и пр... такие не выходят. И так как все таки мы не делаем этого каждый день, то было решено оставить в составе манку, хоть она и не очень полезна, но заменить ее ничем пока не вышло.
Из такого теста можно вполне делать высокие сырники, как мне нравиться, не лепешечки такие расползающиеся (как у меня выходили раньше), а высокие, которые отлично держат форму.
После формирования сырников я их обваливаю так же в манке, но стоит обратить внимание, что она почему-то быстрее чем мука подгорает. Будте внимательны.
Головой понимаю, что можно попробовать то же самое сделать и без яйца, но не рискую. Хотя наверное все таки попробую.
И вот еще супер вариант, к которому пришла совсем не давно.
Сырники на пару
Конечно они не так привлекательно поджаристо выглядят, но как раз от этого и хочется избавиться. К тому же это еще и для ленивых вариант.
Тесто то же самое один в один, только не обваливать в манке, а просто сформировать. Я делаю шарики. И в пароварку. У меня мультиварка с функцией пароварки. 10 минут и паровые сырники готовы. Если сверху полить соусом или посыпать пудрой, корицей или еще чем-то, то и для эстетического глаза все будет хорошо.
Если ни чем не поливать, то похожи на маленькие пян-се :-) вот сырые, только положила в пароварку.
А вот готовыенайди 10 отличий
Адепты здорового питанияи ленивые хозяйки могут попробовать сделать. Давид любит с кленовым сиропом, я с йогуртом.
Всем приятного аппетита. Даже если не будете делать на пару, попробуйте обычным способом. Приятные сырники получаются. Только обязательно протереть творог! :-)
:-)
_________________________________________________________________________________
А у меня по прежнему идет супер-распродажа с
50-60%скидкой на все мастер-классы и семинары!
Осталось всего 2 дня!
Вот здесь можно все посмотреть и почитать про нее :-)
Я так долго пыталась вывести рецепт сырников, которые бы мне нравились. И вот да. Пару месяцев назад это случилось:-)
Написать решила, а фото нет :-) ну думаю вы меня бить за это не будете, я потом обязательно как нибудь их сфотографирую их красиво.
Сырники
Состав:
- 300 грамм творога
- 2 столовые ложки манки
- сахар по вкусу
- 1 яйцо
- соль
- ваниль
- кунжут, орехи, изюм
Приготовление:
Вот здесь сейчас самое важное! Творог протереть через сито обязательно!
А потом всё как обычно. Составляющие в творог и смешать.
Вопрос еще один. Почему манка? Почему не мука? Я вообще то не любитель манки. И в нашем доме она водилась до сей поры только в сенсорной коробке у сына... но...
Как показывает практика, только манка дает ту консистенцию сырников, как мне нравится. опять же допускаю, что на вкус и цвет... но с мукой, даже с цельнозерной, мультизлаковой и пр... такие не выходят. И так как все таки мы не делаем этого каждый день, то было решено оставить в составе манку, хоть она и не очень полезна, но заменить ее ничем пока не вышло.
Из такого теста можно вполне делать высокие сырники, как мне нравиться, не лепешечки такие расползающиеся (как у меня выходили раньше), а высокие, которые отлично держат форму.
После формирования сырников я их обваливаю так же в манке, но стоит обратить внимание, что она почему-то быстрее чем мука подгорает. Будте внимательны.
Головой понимаю, что можно попробовать то же самое сделать и без яйца, но не рискую. Хотя наверное все таки попробую.
И вот еще супер вариант, к которому пришла совсем не давно.
Сырники на пару
Конечно они не так привлекательно поджаристо выглядят, но как раз от этого и хочется избавиться. К тому же это еще и для ленивых вариант.
Тесто то же самое один в один, только не обваливать в манке, а просто сформировать. Я делаю шарики. И в пароварку. У меня мультиварка с функцией пароварки. 10 минут и паровые сырники готовы. Если сверху полить соусом или посыпать пудрой, корицей или еще чем-то, то и для эстетического глаза все будет хорошо.
Если ни чем не поливать, то похожи на маленькие пян-се :-) вот сырые, только положила в пароварку.
А вот готовые
Адепты здорового питания
Всем приятного аппетита. Даже если не будете делать на пару, попробуйте обычным способом. Приятные сырники получаются. Только обязательно протереть творог! :-)
:-)
_________________________________________________________________________________
50-60%скидкой на все мастер-классы и семинары!
Осталось всего 2 дня!
Вот здесь можно все посмотреть и почитать про нее :-)

















































